干瓢煮を混ぜた酢飯でちらし寿司風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍干瓢煮（ID1980037068）を自然解凍して小さく刻み、フライパンで汁気を飛ばす程度に炒め、炒り胡麻を加えてザッと混ぜて火を止め冷ましておく。

2. 2

   卵を溶いて☆の調味料を混ぜて油をひいたフライパンで炒り卵を作っておく。

3. 3

   炊きたてのご飯にすし酢を混ぜて団扇で仰ぎながらツヤを出し、１の干瓢煮を加えてざっくり混ぜる。

4. 4

   ３を丼に盛り付けたら漬け鮪（ID:1980010451）を並べ、２の炒り卵とかまぼこを乗せ、甘酢生姜を添えて出来上がり。