大葉香る味噌焼きおにぎり レシピ・作り方

大葉香る味噌焼きおにぎり
  • 約30分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
八丁味噌を混ぜた旨味のある味噌ダレを塗って大葉を貼り付けオーブンで焼いた香ばしい焼きおにぎりです。

材料(2~4人分)

  • 炊きたてご飯 2合分
  • 大葉 4枚
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆八丁味噌 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1/2
  • ★鰹節 大さじ2~3
  • ★麺つゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1 ★の具を入れておむすびを作り、冷ましておく。
    ※熱いままだとアルミなどにくっつきやすい。
  2. 2 ☆の調味料をよく混ぜて味噌ダレを作る。
    大葉は洗って茎を取り除き、水気をよく拭き取っておく。
  3. 3 クッキングシートを敷いた鉄板におむすびを乗せ、上面に2の味噌ダレをたっぷり塗り、焦げ目が付く程度焼いたら大葉を乗せ、ひっくり返し裏面にも味噌ダレを塗る。
  4. 4 焦げ目が付いたら出来上がり。

きっかけ

大葉を貼り付けた焼きおにぎりを食べたくて。

おいしくなるコツ

味噌ダレに一味唐辛子など加えて辛くしても美味しいです。 中身はほぐし鮭や鶏そぼろなどお好みで。

  • レシピID:1980038336
  • 公開日:2021/09/24
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カテゴリ
焼きおにぎりかつお節(鰹節)しそ・大葉味噌
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おむすび 味噌 焼き おにぎり 大葉
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