舞茸のニラ卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを5センチ幅に切る。舞茸は割いておく。卵は溶いておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、舞茸を炒める。しんなりしてきたらニラも加えてさっと炒める。

3. 3

   味覇とオイスターソースを入れ、塩コショウで味を整えたのち、溶き卵を加える。一混ぜして、すぐ火を止める。