たっぷりきのこのガリバタ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは石づきをとり２センチ幅くらいにスライス。
   しめじとえのきは下の部分を切り落としさいておく。
   エリンギは食べやすい大きさにスライスしておく。

2. 2

   フライパンにバターとにんにくを入れ火をつける。焦げないように注意し、バターが溶けたらきのこ類を入れてよく炒める。

3. 3

   きのこがしんなりしてきたら、出汁醤油を回し入れ、フライパンに蓋をして5分間蒸し焼きにする。
   きのこに焼き色がつくくらいが美味しいです。

4. 4

   お皿に盛り付けて完成！