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さつまいもとひき肉の甘辛炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
kumamiku
さつまいものレパートリーにどうぞ♡
材料(3-4人分)
さつまいも
2本
ひき肉(お好みで。今回は合挽)
100グラム
☆醤油
大3
☆砂糖、酒、みりん
大1.5
☆水
50ml
水溶き片栗粉
大1
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作り方
1
さつまいもをお好みの大きさに切り、水に晒して灰汁をとる。後、レンジ600W4分加熱しておく。
2
フライパンに油を引かずにひき肉を炒める。火が通ったら1のさつまいもと☆を入れて、3分程炒め煮る。
3
水溶き片栗粉でとろみをつける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
さつまいもをあらかじめ柔らかくしておくこと。
きっかけ
さつまいもをたくさん、いただいたので。
公開日:2021/08/02
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kumamiku
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