ゴーヤの豚キムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ゴーヤを薄切りにする。豚肉に塩コショウで下味をつけ、片栗粉を揉み込んでおく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらゴーヤと玉ねぎを加え、全体がしんなりするまで炒める。

3. 3

   フライパンの真ん中に土手を作り、キムチをいれる。キムチに火が通るように炒め、醤油を鍋肌から加えて更に炒め合わせる。

4. 4

   全体に味が馴染んだら、溶き卵を加え、全体に混ぜ合わせる。