今日のお弁当(炊き込みご飯.卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
●きゅうりをひと口サイズに切り塩をふりかけておきます。
●なすびを切り、耐熱皿に入れラップをし約4分加熱します。ぽん酢をかけ冷まします。 - 2 ●器に卵、めんつゆを入れ混ぜておきます。加熱したフライパンにオリーブオイルをひき卵を流し入れます。火が通ったらお箸を使いくるりと巻き、卵焼きを作ります。冷ましてから切ります。
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3
●耐熱皿にロースハムをのせラップをし約2分加熱します。
●お弁当箱に(前日に作った)炊き込みご飯をよそいます。 -
4
仕切りをし、なすびぽん酢、卵焼き、切ったロースハム、きゅうりを入れます。冷ましてから蓋をし完成です♬
炊き込みご飯、惣菜おかず(唐揚げ、エビフライ)のレシピは載せていません
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