簡単！ブリのマヨネーズ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリに塩をふり、5分ほどおく。置いたら洗って水気をとる。

2. 2

   長葱は薄めに輪切りにカットする。

3. 3

   フライパンにブリをしき、酒、みりん風調味料、醤油をまわしいれ、
   マヨネーズをブリに塗り、えのきを割いて上からしきつめ、ネギものせる。

4. 4

   蒸気穴がないタイプの蓋があればそれで蓋をして、弱火にかける。

5. 5

   グツグツなって、火が入ったら出来上がりです。スープがでるので、おたまですくって上からかけると味がまんべんなくいきます。