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タッカンマリ風⭐鶏むね肉で美味しいスープ レシピ・作り方

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Lys
野菜をたくさん摂れるスープレシピです。
鶏むね肉を使用しているので、とてもヘルシーでダイエットにも◎

材料（4人分）

玉ねぎ
1/2個
いんげん
1パック
ミニトマト
6個
えのき
1/3束
ズッキーニ
1/2本
鶏むね肉
1/2枚
ゴボウ
1/2本
ショウガすりおろし
小さじ1
水
野菜が浸かるくらい
シャンタン
小さじ2
塩コショウ
少々
■お好みで
キムチ
適量
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作り方

  1. 1
    鶏むね肉は15～20分程度茹でておく。
  2. 2
    1の間に玉ねぎ、ズッキーニは繊維に逆らって輪切りにして、えのきは食べやすい大きさに切る。
    ごぼうはささがきにして、水に10分さらして灰汁を除く。
  3. 3
    お鍋に2の野菜といんげん、ミニトマト、ショウガすりおろしを入れる。
    水を注ぎ、野菜に火が通るまで煮る。
  4. 4
    3へ1の鶏むね肉をそぎ切りにして投入し、
    塩コショウ、シャンタンで味を整える。
  5. 5
    お好みでキムチを乗せてお召し上がりください。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けは薄めですので、お好みでキムチと 一緒にお召しあがりください。

きっかけ

韓国料理タッカンマリをイメージして 鶏むね肉と野菜で煮込みました。

公開日：2021/05/17
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関連情報

カテゴリ
韓国風スープ簡単鶏肉料理ズッキーニ韓国鍋・キムチチゲ鍋その他の韓国料理
関連キーワード
ヘルシー 簡単 健康 栄養
料理名
チキンスープ

このレシピを作ったユーザ

Lys 夫と娘の健康維持と美味しいご飯を日々追求しています。 お料理、パン作りが大好きです☆ つくれぽはすぐに承認します♥️ よろしくお願いします(*´>ω<｀*)

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