塩麹で漬けた胡瓜の中華風おつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
きゅうりは洗って皮が硬そうな部分は皮を剥いて、半分にして保存袋に塩麹と一緒に入れ、全体に行き渡るように揉み込んでおいたもの。
※半日から1日くらい。
- 2 胡瓜を洗って軽く絞って水気を切り、一口大の大きさに切る。
- 3 ボウルに☆の調味料を合わせてよく混ぜておき、２の胡瓜を和えて全体に味をなじませたら器に移し、炒り胡麻を振って出来上がり。
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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