ピーマンとニンジンの彩きんぴら レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
ニンジンは半分にしてから千切り。
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2
ピーマンは半分に切ってヘタとタネを取り除き、横に細切り
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3
鍋にごま油を熱して、温まったら辛いのが好きな方はここで一味唐辛子のホールでごま油を辛くする。それ以外の方はニンジンをまずしんなりするまで炒める。
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4
3の鍋にピーマンを投入して炒める。
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5
4のピーマンがしんなりしたら、☆の調味料を投入して下さい。酒、醤油、サトウの順で。汁気が無くなったら6へ
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6
仕上げにいりごまと唐辛子を入れたら完成です。唐辛子は子供が苦手なら入れないでください。
きっかけ
冷蔵庫の野菜室を空けたかったので、余り野菜 を有効利用したかったので。
おいしくなるコツ
美味しくなるかは分かりませんが、唐辛子の入れるタイミング量によって辛さはおおきくかわります。個人の感想です。
- レシピID:1980036482
- 公開日:2021/05/01
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