鶏むね肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を1.5cmほどの厚さに、そぎ切りにします。

2. 2

   塩コショウと小麦粉をまぶします。

3. 3

   衣をつくります。
   卵とピザ用チーズを混ぜます。

4. 4

   3の衣に2の鶏むね肉を入れて絡めます。

5. 5

   オリーブオイル大さじ3をフライパンに入れて温めます。

6. 6

   4の鶏むね肉を広げて、フライパンに並べます。
   中火で焼きます。

7. 7

   裏返して、中火で焼きます。

8. 8

   蓋をして、2~3分中の弱火で焼きます。

9. 9

   【ソースづくり3~4人分】
   ケチャップ大さじ4
   ウスターソース大さじ1
   粒マスタード大さじ1
   混ぜます。

10. 10

    ソースをかけて、できました。