豚バラ肉、アスパラ、春雨のポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラの皮を剥き、食べやすい大きさに切っておきます。豚バラ肉も切っておきます。
   春雨をお湯に浸し、柔らかくなったらザルにあげ水切りをしておきます。

2. 2

   強火に加熱したフライパンにオリーブオイルをひき豚バラ肉に並べます。アスパラと塩を入れ炒めます。

3. 3

   ②に春雨を入れよく炒めます。豚バラ肉に少し焼き目が付いたらポン酢をいれ蓋をします。
   中火で約２分蒸し焼きにします。

4. 4

   火を止め、お皿に取り分けて完成です！