蓮根にんじんの甘辛揚げ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
- 1 れんこん、にんじんを1センチ幅のいちょう切りにする。蓮根は水に晒してアクを取る。
- 2 にんじん、水気を切ったれんこんに片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンに多めの油を入れ、2を揚げ焼きしていく。衣が色づいてきたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、☆を入れて汁気がなくなるまで絡める。
- 4 火を止め、仕上げに白ゴマを和える。
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