ごぼう入り☆ウマヅラハギの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうの皮を剥き、斜め薄切りにする。
   生姜の皮を剥き千切りにする。

2. 2

   鍋に酒、醤油、砂糖、生姜を入れて火をつける。
   煮たったらごぼうとウマヅラハギを入れる。

3. 3

   アルミホイルなどて落とし蓋をして、蓋をして10分弱火で煮込む。
   途中たまに煮汁を表面にかける。

4. 4

   蓋を取って好みの濃さまで煮詰める。