材料（4人分）
- 鶏団子の種
- 400グラム
- 熱湯
- たっぷり
作り方
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- 1
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- 大きめの鍋に熱湯を用意しておきます。鶏団子の種を手のひらに乗せます。
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- 2
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- 指の間から種を絞り出します。
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- 3
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- 次にスプーンンなどでちぎり、熱湯に種を落とします。
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- 4
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- 鶏団子を2分～茹でて火を通して出来上がり。ザルに取ります。
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- 5
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- こうして出来上がった鶏団子は、鶏団子鍋・だまっこ鍋・きりたんぽ鍋などに使います。
おいしくなるコツ
なるべく丸くなるように頑張って絞ります。
きっかけ
鶏団子の種の量が多めだったので、早く作業を終わらせたくてこの方法にしました。