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厚揚げの煮物
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厚揚げとソーセージの煮物 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
Ahir
ジュワッと出汁が染みた厚揚げが美味しい体が温まるちょっと洋風の煮物です。
材料(2人分)
厚揚げ
1丁
ソーセージ
4本
玉ねぎ
半分
生姜
ひとかけ
水
600cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
胡椒
少々
和風顆粒だし
小さじ1
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作り方
1
薄切りにした玉ねぎ、ソーセージ、イチョウ切り人参、すりおろした生姜、食べやすい大きさに切った厚揚げ、水、酒、醤油、みりん、顆粒だしを鍋に入れ沸騰したら、中火で1時間ほど煮る。
2
胡椒をふって出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかり時間をかけて煮込むと美味しい。煮込んだ汁ごと、頂きます。
きっかけ
ソーセージが沢山あったので、厚揚げと煮込みました。
公開日:2021/01/30
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厚揚げの煮物
ソーセージ・ウインナー
このレシピを作ったユーザ
Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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