副菜でもメインでも！さっぱり豚バラと野菜の蒸し焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツは一口大、ネギは斜めにカット。えのきは下の部分を切り落とす。
- 2 豚バラ肉は食べやすい大きさにカットし、塩をふっておく。
-
3
フライパンにキャベツを敷き詰め、ネギとえのきをその上に。さらに豚バラを重ならないように入れる。
-
4
フライパンに料理酒と水を入れ、蓋をし蒸し焼きにする。
火は弱火と中火の間くらいで。焦げないように。 -
5
豚肉に火がしっかり通っていれば出来上がり。
だいたい8分から10分蒸し焼きする。
-
6
お好みでだし醤油やポン酢醤油をかけて食べてください。
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