我が家の菓子パン生地@手ごね レシピ・作り方
材料（5人分）
- ■生地
- 強力粉 160g
- バター 8g
- ドライイースト 3g
- 砂糖 15g
- 塩(有塩バターの場合は不要) 3g
- 牛乳 115g
作り方
- 1 ■生地を粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
-
2
台に取り出して10分程度捏ねたら完成。
V字捏ねをして表面を張らせて丸め直す。 - 3 生地の表面がつるっとして、手にも台にも生地がくっつかなくなってくるのが目安です。
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- 料理名
- パン生地
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kimi27032022/01/13 16:14
参考にしました
先程はつくったよレポートありがとうございました
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