しいたけの天日干しと冷凍保存方法 レシピ・作り方

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りおね
しいたけを天日干しすることで、ビタミンDがupし、冷凍することで旨みがupすると言われています！スープやいためものなど、使いたい時にすぐ使えて便利です。
みんながつくった数 3件

材料（3～4人分）

しいたけ
1パック

作り方

  1. 1
    しいたけを1～2時間ほど天日干しする。
  2. 2
    いしづきを切り落とし、薄くスライスする。
  3. 3
    保存袋に入れ、冷凍庫で保存する。
    2～3週間ほど保存できます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

天日干し＆冷凍で最強しいたけに(^^)

きっかけ

お母さんから教えてもらいました！

公開日：2020/11/19
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関連情報

カテゴリ
しいたけ干し椎茸

このレシピを作ったユーザ

りおね 2020.9月よりレシピ投稿はじめたばかりです！ 簡単にできて、ヘルシーで野菜や魚が苦手な子供(小学生の息子が2人います！)でも食べやすいご飯やデザートなど、日々研究してます☆ よかったらこちらもご覧ください↓✩.*˚ https://room.rakuten.co.jp/room_b5900b3c35/items

つくったよレポート（ 1 件）

2020/12/15 16:04
今まで天日干しって、時間もかかりそうで難しそうと思っていましたが、簡単でした！ありがとうございました！
*॰☆*°
レポートありがとうございます！ 少し日にあてるだけで栄養価もupするので嬉しいですよね(*>ω<*)

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