鶏肉、厚揚げ、ゴロゴロ野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉、人参、厚揚げを食べやすい大きさに切っておきます。
   鶏もも肉に塩を振っておきます。
   強火に熱した鍋に鶏もも肉を入れ炒めます。

2. 2

   鶏もも肉の両面に焼き目が付いたら同じ鍋に水、和風だしの素、めんつゆ、人参、厚揚げを入れ煮込みます。

3. 3

   沸騰したらブロッコリー、カリフラワーを入れさらにグツグツ煮ます。

4. 4

   沸騰後、弱火にします。
   ５分後火を止め蓋をし、さらに染みこむまで置きます。
   味見をし、濃い場合は水を。薄い場合はめんつゆを足します。
   
   全体的に馴染んできたらお皿に入れて完成です！