少しだけ残った素麺をお吸い物の具に レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で素麺 茶碗1/2杯
- とろろ昆布 ふたつまみ
- お麩 4個
- かまぼこ ４枚
- 煮干し出汁 300ml
- ☆塩 小さじ1/4
- ☆醤油 小さじ1
- ☆みりん 小さじ1
作り方
-
1
それぞれのお椀に茹で素麺ととろろ昆布を入れておく。
- 2 小鍋にだし汁と☆の調味料を入れて沸かし、切ったかまぼことお麩を入れて1～2分ほど煮て火を止める。
- 3 １の椀にかまぼことお麩を分けて入れ、吸い地を注いで出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジそうめんそばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- お吸い物
デラみーやん
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