鰹節と昆布の出し殻で作るしっとりふりかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鰹節出し殻 カップ2/3
- 昆布出し殻 10cm
- 炒り胡麻 大さじ1/2
- ☆みりん 大さじ1/2
- ☆醤油 小さじ1
- ☆麺つゆ 小さじ1
- ゴマ油 少々
作り方
-
1
昆布は5mm角くらいに細かく切る。
鰹節もざっくり包丁で叩いておく。 -
2
フライパンを熱してゴマ油をひき、１の鰹節と昆布に胡麻を加えて弱火で炒る。
- 3 水分が飛んだら☆の調味料を加えて全体に絡めるようにしてよく炒って出来上がり。
- 4 タッパー等に入れて冷蔵保存して３～４日で食べきってください。
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- 料理名
- ふりかけ
デラみーやん
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