牛肉、なすび、厚揚げのしょうがぽん酢炒め♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすびを切っておきます。

2. 2

   厚揚げを切っておきます。

3. 3

   強火にしたフライパンに油を引き、なすびを写真のような焼き目が付くまで炒めます。

4. 4

   ③のなすびに塩を振り入れ、火を止め一旦器に入れておきます。
   空になった先ほどのフライパンを強火にし、牛肉を炒めます。塩を入れ色が変わるまで約3分よく炒めます。

5. 5

   ④のフライパンを中火にし厚揚げを入れ、約2分よく炒めます。
   別にしていたなすびを入れざっくりと約2分炒めます。

6. 6

   火を止めしょうが、ぽん酢を入れ味を整えてから器に盛って完成です！