塩麹で漬けたきゅうりの浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりの頭部分を切り落とし、皮の硬い部分をピーラーで縞目に剥いて半分に切ってジップロックに入れる。

2. 2

   １に塩麹（ID:1980032988）を入れて全体にまぶし冷蔵庫で6～8時間ほど置く。

3. 3

   塩麹を洗い流し、食べやすい大きさに切って出来上がり。