かぼちゃのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは、乱切りにし、ラップをしてレンジ500ｗでやわらかくなるまで(4分ほど)加熱し、皮を取り除いておく。
   玉ねぎはみじん切りにしておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れ、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、コンソメを加えて軽く炒め火をとめる。

3. 3

   ミキサーに、かぼちゃと玉ねぎと牛乳を加えてスイッチon！

4. 4

   ミキサーの中身を鍋にうつし、弱火で1分ほど加熱。
   塩とてんさい糖で味を整える。