メインにも！お弁当にも！れんこんのはさみ焼き♬ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚ひき肉、塩大1、しょうが(チューブ)、溶き卵、片栗粉をボウルに入れ混ぜ合わせておきます。
-
2
れんこんの皮をむき、
厚さ約5ミリに切り、広げておきます。
広げたれんこんに
茶こしに入れた小麦粉を振ります。
- 3 小麦粉を振った面を内側にしたれんこんに①の具材を挟む。
-
4
強火にしたフライパンに
オリーブオイルを入れ
③のれんこんを並べます。
焼き色がついたら
弱火にし裏返しにし、約３分蓋をし蒸します。
-
5
油が気になる時はキッチンペーパーの上に並べ、
冷めたら器に盛り完成です。
残りの塩をふりかけ頂きます！
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ホタルちゃん2021/02/04 19:31
美味しかったです(*^▽^*)
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