夏にぴったり!さっぱりサラダ レシピ・作り方

夏にぴったり!さっぱりサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
muusan
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作りおきもok!冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです!

材料(2人分)

  • きゅうり 1本
  • にんじん 1/3本
  • ささみ 2本
  • ⭐豆板醤 小さじ1/2
  • ⭐酢 小さじ2
  • ⭐醤油 小さじ2
  • ⭐砂糖 小さじ1
  • ⭐すりごま 小さじ1
  • 塩〔きゅうり用〕 ひとつまみ

作り方

  1. 1 ささみはレンジで加熱し、火を通す
  2. 2 1が冷めたら、食べやすい大きさにほぐす。
  3. 3 きゅうりは千切りに切る
  4. 4 3に塩をひとつまみふりかけ、水分がでてきたらよく絞っておく。
  5. 5 にんじんは千切りにし、レンジで加熱する。
    少し食感を残したい場合は600wで1分半ぐらい。
    お好みの固さで調節して下さい。
  6. 6 ⭐の調味料をボールにいれ、合わせておく。
  7. 7 2.4.5の材料を容器にいれる
  8. 8 6の調味料を7に入れてまぜ、冷蔵庫で30分休ませたら完成です。

きっかけ

暑いので、冷たくてさっぱりしたものが食べたかったので。 作りおきもできます

おいしくなるコツ

辛いのがお好きな方は豆板醤の量はお好みで調節してくださいね

  • レシピID:1980032816
  • 公開日:2020/07/21
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