ホッとする定番の味☆きゅうりと大根の浅漬 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- キュウリは固い皮の部分を剥いて5mm幅の斜め切りに、大根も同じくらいの大きさに切ってボウルに入れ、塩を振って30分おく。
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- 2
- 出てきた水をきって、ジップロックに入れ、☆の調味料を加えてよく揉み込む。
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- 3
- 冷蔵保存して、6時間～半日置いたくらいが食べ頃です。
※3日くらいで食べきってください。
おいしくなるコツ
ボウルにいれて塩を振り、水分を出すときは大根の方が出にくいので下にしてきゅうりは上にしておきました。
きっかけ
きゅうりや大根がしなびてしまう前に消費したくて。