ベリーとチョコクランチのパウンドケーキ! レシピ・作り方
材料（3人分）
- パウンドケーキの粉 1袋
- ベリージャム 60cc
- チョコクランチ 大2
- 卵 ２個
- 有塩バター 90g
- グラニュー糖 5g
- 蜂蜜 大1
- アプリコットジャム 大2
- 熱湯 小1
- ホイップクリーム お好みで
- メイプルシロップ お好みで
作り方
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1
ミックスベリーのコンフィチュール（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。
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2
ボウルにパウンドケーキの粉とグラニュー糖を入れ、卵を割り入れよくかき混ぜます。レンジで溶かしたバターと1のベリージャム、蜂蜜、チョコクランチをさっくりと混ぜ合わせます。
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3
アルミの型（18-7-5cm）に2を流し
170℃のオーブンで40〜50分焼き、竹串を刺して何も付いてなければ取り出して粗熱を取ります。
-
4
粗熱が取れたら、アプリコットジャムを熱湯で伸ばして表面に塗り、冷蔵庫で寝かせます。
-
5
4を型から外し6等分に切り器に盛り付け、お好みでホイップクリームやメイプルシロップ等を付けて召し上がって下さい!
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