野菜の蒸し焼き☆マヨディップを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は皮を剥いて縦に四割り、人参、蓮根は5mm程度の輪切りに、アスパラは下の方は皮を剥き、半分に切る。

2. 2

   フライパンに1cmくらいの水を入れて塩を加え、人参、蓮根、里芋を入れて蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   人参と里芋に串が刺さるくらいになったらアスパラを加えて、最後に蓋を外して水分を飛ばす。

4. 4

   ☆の調味料を混ぜたディップを作り、熱々の野菜につけてお召し上がりください。