シンプルなポテサラ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき、８等分に切って水にさらす。鍋に入れてかぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。煮立ったら蓋をして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。
- 2 きゅうりとりんごは薄切りにする。ボウルに入れ、Aを振って混ぜ、10分置いてから水気を軽くしぼる。
-
3
１の茹で汁を捨て、中火にかけてふつふつしてきたら火を止める。鍋をゆすり、じゃがいもが潰れて粉をふいた状態にする。（粉ふきいも）
- 4 ２と３とマヨネーズ、塩胡椒を和えたら出来上がり。
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