落とし卵とオレンジ白菜と大根と豚肉の粕汁(^^) レシピ・作り方

落とし卵とオレンジ白菜と大根と豚肉の粕汁(^^)
  • 約15分
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粕汁

材料(4人分)

  • 4個
  • 大根 8グラム
  • オレンジ白菜 1枚
  • 豚肉 8グラム
  • 人参 8グラム
  • カツオだし汁 250ml
  • 円熟こうじ味噌 18グラム
  • 酒粕 小さじ1

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 鍋にカツオだし汁、大根、人参を入れ火にかけていきます
  3. 3 2に、オレンジ白菜を入れてから、豚肉を入れ、円熟こうじ味噌、酒粕で味付けします
  4. 4 3に、卵を落としてから、お好みの卵の固さになったら完成です

きっかけ

酒粕があったので

おいしくなるコツ

酒粕で美味しいと思います

  • レシピID:1980029692
  • 公開日:2019/12/31
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カテゴリ
粕汁豚汁
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