落とし卵とブロッコリーの茎と豆腐のお吸い物✨ レシピ・作り方

落とし卵とブロッコリーの茎と豆腐のお吸い物✨
  • 約15分
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お吸い物

材料(4人分)

  • 4個
  • ブロッコリーの茎 5グラム
  • 絹ごし豆腐 1丁
  • 人参 1/3本
  • 和風だし 小さじ1
  • 麺つゆ 大さじ2
  • 250ml

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 鍋に水、人参を入れ火にかけていきます
  3. 3 2に、ブロッコリーの茎、絹ごし豆腐を入れていきます
  4. 4 3に、和風だし、麺つゆで味付けしてから、卵を落とし入れて、お好みの卵の固さになると完成です

きっかけ

ブロッコリーの茎があったので

おいしくなるコツ

卵が入って美味しいと思います

  • レシピID:1980029608
  • 公開日:2019/12/18
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