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エリンギと野菜の炒め物 レシピ・作り方
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食べ盛り3兄弟まま
エリンギがお肉代わりです!
材料(4人分)
キャベツ
4枚
玉ねぎ
1個
ピーマン
2個
エリンギ
1パック
A
味噌
大さじ2
砂糖、みりん、酒、醤油
各小さじ2
にんにく
チューブ3cm
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作り方
1
キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、エリンギを食べやすい大きさに切る。Aを混ぜ合わせておく。
2
1の野菜を油をひいたフライパンで炒め.火が通ったらAを入れ強火で汁気を飛ばして出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お肉がなかったのでエリンギをたくさん入れてカサ増ししました。
公開日:2019/09/27
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