とろろ納豆オクラ豆腐丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は摩り下ろして☆をあわせた調味料を少しずつ混ぜて味付けをしておく。
   カイワレ大根は洗ってザルにあげ、水気を切っておく。

2. 2

   オクラは熱湯に30秒ほど浸した後、冷水で締めて薄切りにし、醤油をかけてよく混ぜておく。

3. 3

   納豆はしっかり混ぜて納豆菌を活性化させてから、添付の出汁醤油や辛子を混ぜておく。
   ※醤油だけでもOK

4. 4

   熱々ご飯を丼によそい、納豆、とろろ、オクラ、男前豆腐分けて乗せ、ごま塩とカイワレ大根を添えて出来上がり。