ナス焼き揚げ乗せのナポリタン レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベーコンは細切りにしておく。
-
2
鍋に塩を入れてパスタを茹で、ざるに上げておく。
茹であがる寸前に茹で汁をカップに少し取っておく。 - 3 ナスは縦半分に切って切り込みを入れてオイルを熱したフライパンで弱火でじっくり焼き揚げておく。
- 4 焼けたナスを一旦ん取り出し、ベーコン、玉ねぎ、人参、ピーマンを炒めて火が通ったら★の調味料とパスタを加えて炒める。
- 5 最後にナスを加えて崩さないようにざっくり混ぜ、塩コショウで味を整えて出来上がり。
- 6 トマトソースはID:1980021570を参照に。辛いのが苦手なら赤唐辛子は抜いてください。
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- 料理名
- ナポリタン
デラみーやん
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簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
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