一口サイズのチキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をふる。

2. 2

   Ａをボウルに合わせて入れ、レンジで１分加熱する。

3. 3

   1に薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。フライパンに少し多めのサラダ油を入れ熱す。焼き色がつくまで揚げ焼きにし、裏返して蓋をし、弱火で火を通す。

4. 4

   フライパンの余分な油を拭き取る。2を絡めて少しとろみが出るまで煮詰める。