肉じゃがリメイク☆コロッケのお弁当 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残った肉じゃがを鍋で温め、汁気を飛ばしつつすりこ木で潰していく。
   ※人参は固いのでスプーンで切って細かく。

2. 2

   火からおろして冷ましながら具が均等になるようざっくり混ぜる。

3. 3

   小判型に成形してパン粉をまぶす。
   ※水分が多いのでバッター液が無くてもパン粉がつきます。

4. 4

   熱したフライパンに油をひき、３を焼いて色づいたら出来上がり。
   ※中は火が通っているのでパン粉に色が付けばOK。