肉じゃがリメイク☆コロッケのお弁当 レシピ・作り方
材料(2人分)
- 残った肉じゃが お玉2杯
- パン粉 適量
- 油 少々
作り方
-
1
残った肉じゃがを鍋で温め、汁気を飛ばしつつすりこ木で潰していく。
※人参は固いのでスプーンで切って細かく。 - 2 火からおろして冷ましながら具が均等になるようざっくり混ぜる。
-
3
小判型に成形してパン粉をまぶす。
※水分が多いのでバッター液が無くてもパン粉がつきます。 -
4
熱したフライパンに油をひき、3を焼いて色づいたら出来上がり。
※中は火が通っているのでパン粉に色が付けばOK。
きっかけ
残った肉じゃがをお弁当用にリメイクしようと思って。
おいしくなるコツ
肉じゃがに味がついているので何もつけなくても美味しいです。
- レシピID:1980028040
- 公開日:2019/06/22
関連情報
- 料理名
- コロッケ
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