温かい蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かまぼこ・ネギ・ほうれん草を食べやすい大きさにカットしておきます。

2. 2

   たっぷりのお湯で蕎麦を指定の時間どおりに茹でます。

3. 3

   出汁はあごだしを使います。

4. 4

   水750CCにあごだし・みりん・醤油・さけを加え、火にかけま。沸騰したら、ほうれん草・ネギを入れます。

5. 5

   4を丼に移し、茹で上がった蕎麦を入れて、具の配置換えをします。

6. 6

   最後にかまぼこを載せて出来上がりです。