春キャベツとベーコンの重ね蒸し焼き☆胡麻だれで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春キャベツは一人前1/4カットずつ。

2. 2

   ハーフベーコン１パック（今回使ったのは５枚入り38gのもの）を、春キャベツ1/4の間に適当に挟み込んでおく。全体に塩・胡椒をふる。

3. 3

   深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが立ったら②を断面から焼いていく。

4. 4

   焼き目がついたら反対の面も。

5. 5

   最後に外側の面を下にして、蓋をして中火で8~10分ほど蒸し焼きにする。
   芯の部分を竹串などでさしてすんなり通るのが理想的。

6. 6

   お皿に盛り、★を合わせた胡麻だれをかけて食べる。
   ※市販の胡麻ドレッシングでもOKです。