イカ・タコ・豚のミックスお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは荒い千切りに、ネギは縦半分にして粗みじんに。
   タコ、イカ、豚肉一口大に切って置く。
   とろろは冷凍しておいた物を解凍しておく。

2. 2

   ボウルに卵を溶きほぐし、とろろを加えて混ぜ、さらに☆を入れてよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉を振るいながらダマにならないよう混ぜたら、しらすぼし、キャベツ、ネギを混ぜる。

4. 4

   フライパンに油をひいて、生地を流し、イカ、タコ、豚肉をバランス良く乗せたら、剥がれないようお玉で生地を少し上に塗りつける。

5. 5

   蓋をして弱火でじっくりと中まで火を通し、片面で7割くらい焼いておく。
   ひっくり返して具の面を焼いたら出来上がり。

6. 6

   お皿に移して、青のり、鰹節、ソース、マヨネーズなどお好みでかけて、紅生姜を添えてお召し上がりください。。