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野菜と豚肉の蒸し焼き☆ゴマダレ添え レシピ・作り方

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デラみーやん
野菜と豚肉を一緒に蒸し焼きにしただけの簡単な一品。タレはポン酢でも塩ダレでもお好みで♪

材料(2人分)

薄切り豚肉
6~8枚
もやし
1袋
ピーマン
3個
塩コショウ
少々
ゴマ油
少々
★しゃぶしゃぶ胡麻ダレ
大さじ1
★胡桃ダレ
大さじ1/2
★すり胡麻
大さじ1/2
★麺つゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    豚肉とピーマンは一口大の大きさに。
    もやしは洗ってザルにあげ、水気を切っておく。
  2. 2
    ゴマ油少々引いたフライパンを熱し、豚肉とピーマン、もやしを並べて、塩コショウを振り、蓋をして蒸し焼きにする。
  3. 3
    焼いてる間に★の調味料を混ぜ合わせてタレを作っておく。
  4. 4
    肉に火が通ったらフライパンのまま食卓へ。
    タレにつけてお召し上がりください。

おいしくなるコツ

もやしから水気が出るので、水など入れなくても蒸気で蒸し焼きになります。 タレは他にもポン酢や焼き肉のタレでも美味しく召し上がれます。

きっかけ

簡単な一品を作りたくて。

公開日:2018/11/09

関連情報

カテゴリ
その他の豚肉ピーマンもやし
関連キーワード
豚肉 もやし ピーマン 蒸し焼き
料理名
肉と野菜の蒸し焼き

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