人参、ちくわ、えのきの旨味たっぷりキンピラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った人参は、皮ごと短冊切りにし、ごま油で3分炒める。

2. 2

   ちくわは、2ミリほどの斜め薄切りにし加え、1分程炒める。

3. 3

   1センチ幅に切った、えのきと☆を入れ、アルミホイルなどで蓋をして、7分蒸し煮にする。

4. 4

   蓋を取り、強火で3分炒る。