ナスの蒸し焼きたっぷりおかか和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを取り、1cm幅に切って縦に切り込みを入れる。
ネギは小口切りにしておく。 - 2 油をひいたフライパンを温め、ナスを入れて蒸し焼きにしてひっくり返し両面を焼く。
- 3 ★の調味料を入れてざっとナスに絡めて器に取り、鰹節とネギを乗せて出来上がり。
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- 料理名
- ナスのおかか和え
デラみーやん
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