蒸してから焼く☆もちもち大根餅 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
粉類はよく混ぜて塊はすりこ木などで潰しておく。
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2
１に摩り下ろした大根とみじん切りの長ねぎ、細かく切ったハム、しらすぼしを混ぜてよく混ぜる。
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3
２に★の調味料を加えて混ぜ、大根の汁だけでは固かったら少し水を足す。
※ゆるかったら水は入れなくても良い。
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4
パウンド型にクッキングシートをセットして３を流し込んで平らにならし、蒸気のあがった蒸し器に入れて25～30分ほど蒸し上げる。
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5
串を刺して何もついて来ないようならOK。
粗熱が取れたら2cmくらいの幅に切る。
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6
フライパンに薄くゴマ油をひいて切った大根餅を並べて軽く焼いて出来上がり。
- 7 ◇を合わせたタレと◆を合わせたタレを添えて好みでかけてお召し上がりください。
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- 料理名
- 大根餅
デラみーやん
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安く＆美味しくする為に手間はかけたいです。
レシピ投稿はゆったりとマイペースでやっていきますが、つくレポの承認は今後も出来るだけ速くするよう心がけています。（2025/12/03）
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