素麺用薬味を乗せて☆カップ麺の器で作る温泉卵 レシピ・作り方

素麺用薬味を乗せて☆カップ麺の器で作る温泉卵
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
時間さえ計れば簡単にできる温泉卵。カップ麺の丼でレンジを使うより失敗が無く重宝しています。

材料(2人分)

  • 卵(L) 2個
  • お湯 800ml
  • 大きめのカップ麺の器 1個
  • 素麺用薬味 適量
  • 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1 お湯を沸かす。
    卵は冷蔵庫から出して常温にしておく。
    カップ麺の器はよく洗って置いた大きめのサイズの物を使用。
  2. 2 湧きたてのお湯をボウルにあけ、それからカップ麺の器に移し、静かに卵を入れて箸でくるくる回してから蓋をする。
    ※なるべく密閉できる蓋を選ぶ。
  3. 3 タイマーで14分測って取りだし、器に静かに割り入れ、素麺用薬味を乗せて、麺つゆでお召し上がりください。

きっかけ

保温性の良さそうなカップ麺の器があったので。

おいしくなるコツ

75度で温めるのが良いそうですが、温度計が無いので一度器に入れると10度下がるとの事でボウルに移し、カップ麺の器に入れた時に80度、くるくる回してる間に5度下がる感じにしています。

  • レシピID:1980025585
  • 公開日:2018/10/12
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カテゴリ
温泉卵めんつゆ
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温泉卵 薬味 カップ麺
料理名
温泉卵
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