とろとろズッキーニの簡単揚げ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ 1本
- サラダオイル 大さじ3
- 塩 少々
作り方
-
1
ズッキーニを2センチ程の輪切りにし、水分をキッチンペーパーで、拭き取ります。切り口の水分を拭くほども忘れずに。
-
2
フライパンにサラダオイルを入れ、オイルが温まったら、ズッキーニをいれ、片面3分ずつ、焦げ目が、つくまで、揚げ焼きにします。火加減は、中火。
-
3
キッチンペーパーをひいた皿にズッキーニを取り、塩を少々ふり出来上がり。
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Ahir
美容と健康に興味があります。簡単に調理でき、安価な料理を作ることが多いです。牛乳の代わりに豆乳などを使用しています。前職では、全国出張がちでしたので、各地で食べた料理を自分なりにアレンジして作り楽しんでいます。
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ビールのおつまみにも。