春キャベツたっぷりで回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは手でちぎって、ピーマンはザク切り、にんにくと生姜は薄切りにする。
   豚肉は大きめ一口大に切っておく。
   ★の調味料は合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を熱して中火でキャベツとピーマンを炒め、半分くらい火が通ったところでボウル等に取り出しておく。

3. 3

   2のフライパンに弱火でにんにくと生姜を炒め、香りが出たら豚肉を入れて弱火のまま炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら取り出しておいた野菜を戻し、フライパンの空いた所に☆を入れて焦がしながらかき混ぜ香りを出し、★の調味料も混ぜて全体に絡ませたら出来上がり。